Notice: Undefined index: HTTP_REFERER in /home/u734549970/domains/khonggiantraviet.com/public_html/wp-content/themes/khong-gian-tra-viet/khong-gian-tra-viet.template#template on line 43

Cách thức pha trà – Bạch Sương Trà ( Suối Giàng- Yên Bái )

Pha trà - Bạch Sương Trà

Bước 1: TRÁNG VÀ LÀM NÓNG ẤM TRÀ

Tráng và làm nóng ấm chén pha trà bằng nước sôi đun ở 100 độ C

 

=> Bước này để làm sạch ấm chén, làm nóng ấm trà. 

(tùy theo loại ấm dày hay mỏng mà ta canh thời gian làm nóng ấm ấm mỏng thì 10-15s, ấm dày từ 15-25s)

Bước 2: ĐÁNH THỨC TRÀ

Cho 8 -10gr bạch trà shan tuyết vào trong ấm, châm một lượng nước sôi ngập mặt trà rồi lắc nhẹ 5-10 giây và rót ra.

=> Bước này dùng để tráng trà, giúp lá trà nở ra để đánh thức trà, bốc tách hương và vị trà khi pha. 

Bước 3: HÃM TRÀ

– Châm nước sôi hơn 90 độ C vào ấm

– Đóng nắp ấm lại, rót 1 lượng nước quanh nắm ấm, vòi ấm. 

 

– Hãm 30 – 45 giây.

 Sau đó rót hết Bạch trà Shan Tuyết ra chén tống (rót hết trà trong ấm, không để lại nước trong ấm để tránh bị nẫu trà), rồi từ chén tống rót ra những chén nhỏ để thưởng thức (mỗi chén trà sẽ đều chất và không bị chén nhạt, chén đậm).

Lưu ý: Nên dùng nước nước tinh khiết để pha trà

PHẨM TRÀ BẠCH SƯƠNG TRÀ( SUỐI GIÀNG, YÊN BÁI) pha được 7-8 nước hoặc hơn tùy vào người pha và gu hãm trà của người thưởng trà.

Không Gian Trà Việt xin chia sẻ cách pha trà qua kinh nghiệm bằng những cách cơ bản và dễ dàng nhất để quý bạn hữu có thể tiện thưởng thức những phẩm trà chất lượng. Mọi chia sẻ sẽ có đúng có sai tùy thời điểm, kinh nghiệm, gu thưởng trà và góc nhìn khác nhau. Mong quý bạn hữu hoan hỷ và góp ý để buổi thưởng trà thêm An Lạc và trọn vẹn.

Xin cảm ơn bạn đã cũng Không Gian Trà Việt lưu giữ những giá trị văn hóa Việt. 

Mọi góp ý hoan hỷ liên hệ zalo: 0896 643 123 – Mr Nhơn Nguyễn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *