Bước 1. Làm nóng và vệ sinh ấm. 

– Sử dụng nước sôi 100 độ C rót đầy vào ấm

– Đậy nắp lại, tưới đều nước sôi lên nắp ấm theo chiều kim đồng hồ, để nguyên như vậy trong khoảng thời gian từ 20s đến 25s 

– Sau đó, đổ hết nước trong ấm ra ngoài. 

Bước 2. Đánh thức trà

 – Chuẩn bị sẵn 8-10g trà Phổ Nhĩ Sống rời ( Phổ Yên) vào cung nhãn

– Sau khi đổ nước ở Bước 1, cho trà vào ấm và rót nước sôi 100 độ (khoảng 120ml nước, ½ ấm trà) đậy nắp lắc nhẹ  8s _10s đổ hết nước ra, không mở nắp ngay. 

– Trong thời gian này ra lấy nước trong tống rót vào các chén quân làm nóng chén

Bước 3. Hãm trà

– Dùng nước sôi 100 độ pha trà

– Lúc này mới mở nắp ra và cho nước vào đầy ấm

– Rót nước lên nắp ấm theo chiều kim đồng hồ

– Hãm trà 20s _30s rồi rót hết nước trà ra chén tống và dùng. 

Ngọt hậu sau chén đầu tiên khi uống xong tầm 1 phút, cả khoang miệng đẩy ngọt, cảm giác rõ được vị béo trong khoang miệng.

Lưu ý: Nên dùng nước nước tinh khiết để pha trà

Được người dân H’Mông bản địa thu hái thủ công bằng tay từ những cây chè Shan Tuyết có tuổi đời trên 200 năm tuổi tại quần thể cây chè Shan Tuyết Bản Bẹ, Tà Xùa, Bắc Yên, Sơn La.

Búp Chè sau khi được thu hái về được sao thủ công bằng công thức riêng, đảm bảo đạt đủ các yếu tố về Hương – Sắc – Vị – Hình của phẩm trà chất lượng.